C-LAB未來媒體藝術節正在空總臺灣當代文化實驗場展出中,以「非日常」為主題,探索疫情造成的日常變化,並以科技藝術作為反思與回應。...
EP31 | 林泉:精緻餐飲MMHG的永續之路
「餐廳除了讓大家聚餐外,還能透過用餐與客人溝通,讓大家理解餐廳原來可以有使命感,做價值倡議。」香港出身的主廚林泉,2014年來到台灣開設餐廳MUME,以在地食材製作fine dining ,並連續三年...
「餐廳除了讓大家聚餐外,還能透過用餐與客人溝通,讓大家理解餐廳原來可以有使命感,做價值倡議。」香港出身的主廚林泉,2014年來到台灣開設餐廳MUME,以在地食材製作fine dining ,並連續三年...